黄山市猴坑茶业有限公司欢迎您! 返回形象页 设为首页 加入收藏
首 页 公司新闻 产品展示 媒体报道 公司荣誉 猴魁史事 猴魁研究 猴坑视频 服务茶人 天下茶闻
今天是:   
站内搜索:
4
首页 > 猴魁研究
王镇恒与“猴坑”太平猴魁的不解之缘
编辑日期:2018/1/11  作者/编辑:lijiping  阅读次数: 次  [关 闭]


  王镇恒,全国著名茶学家、茶学教育家与茶树栽培专家,安徽省茶业学会名誉理事长。王镇恒教授长期从事高等茶学教育,培养了大量茶学人才,为我国茶学教育事业做出重大贡献;在茶树解剖、茶树生态研究方面成果显著,丰富了茶树高产优质理论;在科技扶贫,指导创制品名优茶中,亦取得了显著成绩。

  从上世纪五十年代起,王镇恒教授多次亲临黄山市新明乡的猴坑村考察太平猴魁。他熟知太平猴魁的点点滴滴,在众多猴魁产品中,尤其喜爱主要来自猴魁核心产地的“猴坑”牌太平猴魁。

  2001年,王镇恒教授发现市场上太平猴魁因产量有限,价格极其昂贵,一些投机茶商乘机以形状相似的绿茶冒充太平猴魁,以假乱真,牟取暴利,严重损害了太平猴魁的声誉和广大茶农的利益。王教授当即明确告诉陪同的猴村茶场(黄山市猴坑茶业有限公司前身)方继凡总经理:“在不久的将来,太平猴魁一定会受到市场的追捧,要有这个自信,在市场形成气候之前,一定要有自己的品牌,要有自己引人注目的注册商标;要建设自己的茶园基地和生产加工厂,还应形成从生产到销售的一条龙服务体系;要加强生态保护,按照有机茶生产管理要求使用生物药品和有机肥,确保茶叶品质;要加大对茶农的技术指导,提高茶农素质,进一步改善制茶工艺。”王教授的一席话为猴村茶场的迅速发展指明了方向,而事实也充分验证了他的超前论断。

  一直以来,猴村茶场在王镇恒教授的关心支持和技术指导下,立志图强,锐意发展。2001年6月注册了“猴坑”牌太平猴魁商标,后又成立了黄山市猴坑茶业有限公司,充分发挥太平猴魁核心产地优势,精心培制太平猴魁,成效十分显著,“猴坑”太平猴魁在国家级大赛中屡获殊荣。2004年,“猴坑”太平猴魁在中国(芜湖)国际茶业博览会荣登“茶王”宝座,2007年被作为国礼赠送给时任俄罗斯总统普京,2009年猴坑公司被授权为“上海世博会特许茶产品生产商”,“猴坑”牌太平猴魁更是被授权为上海世博会特许茶,是黄山地区唯一一个进入世博会的猴魁茶企。

  2011年,猴坑茶业有限公司被商务部授予“中华老字号”称号,2012年“猴坑”商标被工商总局认定为“中国驰名商标”,同年公司又被国家工商总局授予“国家级守合同重信用企业”称号。2013年9月和11月,原国家主席胡锦涛同志和原中共中央政治局常委、十一届全国政协主席贾庆林同志分别在黄山市屯溪老街参观走访时,莅临猴坑公司老字号店(屯溪专卖店))参观,两位领导亲切视察、深厚关怀太平猴魁产业,给予了猴坑茶业及全体员工莫大荣耀。2015年“猴坑”品牌入选2015年米兰世博会茶叶品牌,并被世界博览会总代表和馆长联合会授予“百年世博经典品牌”;同年10月,国务院李克强总理邀请德国总理默克尔来到合肥和庄,不仅观看了猴坑公司太平猴魁茶艺表演,还品尝了猴坑公司出品的太平猴魁茶。

  王镇恒教授每隔两年都要到猴坑来一趟,上茶山入农家,仔细查看猴魁茶的生长情况,向茶农了解茶叶的生产,探究猴魁茶制作技艺。他常说:“猴坑一带山清水秀,生态优越,是生产名茶的天然之地。”在王教授所著的《历史名茶太平猴魁的文化》中,对猴坑(猴村)这块宝地,有如下一段概括性的描述:“从20世纪50年代起,我曾多次去太平猴魁主产地黄山市新明乡猴村考察。2005年4月中旬,我专程从上海到安徽黄山市黄山区,在当地有关同志、茶叶专家陪同下,前往猴村,那天正是太平猴魁春茶开采日,海拔700米的猴村茶场,座落在竹木茂盛、植被丰富、雾气笼罩的山坞里,一片片、一块块新芽嫩绿的茶园分布于猴坑、猴岗、颜家一带,成为太平猴魁名茶的主产地所在。这里大树密布,遮口挡风,阴湿土肥,变质叶岩风化后形成的乌沙士,得天独厚的自然生态环境,使得茶树生长健壮且远离污染源。”王教授对猴坑的喜爱之情溢于言表。

  王镇恒教授还先后为猴村茶场(即黄山市猴坑茶业有限公司)作了“‘猴坑’太平猴魁”、“太平猴魁好,猴坑第一家”、“清净雅和,猴坑猴魁”等著名题字,如此这般的关怀期许,既是对“猴坑”太平猴魁的赞叹肯定,更是一种鞭策和激励。

  来源:《徽茶》国茶天下栏目

 
黄山市猴坑茶业有限公司版权所有 Copyright © Hou Keng Tea All Right 皖ICP备05001114号 技术支持:龙讯科技
地址:安徽省黄山市黄山区(太平)安徽黄山工业园区 电话:+86 0559-8533829 8536388 邮箱:TPHKtea@126.com