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《徽茶》:黄山茶乡,风景这边独好
编辑日期:2018/6/11  作者/编辑:lijiping  阅读次数: 次  [关 闭]

  这是一方神奇的土地。它汇聚了五岳山川的灵气,它浓缩了宇宙天地的精华。这里山川秀美,风光无限。它有举世闻名的黄山,它有东方日内瓦之称的太平湖。这里物华天宝,资源丰富,尤以出产享誉世界的两大名茶——太平猴魁和黄山毛峰而著称。它既是全国旅游胜地,又是全国名茶之乡,它就是黄山脚下、太平湖畔的黄山区。

  登临壮美的黄山,游览秀丽的太平湖,在饱览山川秀美景色之后,游客的目光又被黄山区独特的茶园风光深深吸引。得天独厚的自然条件造就了黄山区丰富的茶叶资源和无与伦比的茶叶优势。目前黄山茶园面积达到6万多亩,遍布全区所有的乡镇。那漫山遍野郁郁葱葱的茶树,那如绿色绒毯一样镶嵌在竹木丛林中的茶园,那醇厚浓郁气韵绵长的茶香,吸引了游客强烈的好奇心,激发了游客探访名茶之乡的浓厚兴趣:名茶是如何炼成,名茶之乡又有怎样的风情和风貌?

  茶乡风情游,是近年来蓬勃兴起的一项新型旅游产业。黄山区政府未雨绸缪,早在2006年,黄山区政府和旅游部门就围绕黄山区名茶——太平猴魁、黄山毛峰和本地的农家乐旅游的特点,推出了“游赏黄山区景点,吃住黄山区农家,品购黄山区名茶”为主旨的旅游线路,开发出“茶乡风情游”专题旅游产品,在市场上取得了良好的反响。自2007年黄山区茶乡风情游活动启动以来,乡村旅游接待点出现了火爆的场面,全区乡村旅游共接待游客三百多万人次。许多参加“茶乡风情游”活动的游客亲手采茶、制茶、购茶,不仅提高了茶叶销售量,还提高了茶叶的销售价格,带动了茶农的致富增收。茶乡风情游,让茶农、旅游企业、农家乐接待户都获得良好的收益,从而推动了乡村旅游经济的快速发展。

  茶乡风情游,最开心的是体验采茶制茶的过程。太平猴魁和黄山毛峰的采摘,一般都在清明前后,此时正是山花烂漫春意正浓的时节。山尖山脚、山里山外、山坳山涧、山垅山脊,满目葱绿的茶园里,随处可见匆匆的人影。从四面八方纷至踏来的游客,走向太平猴魁和黄山毛峰的源产地。有的游客走进茶乡,欣赏如诗如画的茶园风光,感受茶园浓厚的馨香,体味茶乡纯朴的气息;有的游客走进茶园,和茶农一起采摘茶叶,分享劳动的喜悦和快乐;有的游客走进茶农家中,观看茶农制茶的过程,了解茶叶制作的工艺;有的游客在茶农的指导下,亲自动手制作茶叶,体会劳动的艰辛和乐趣。

  茶乡风情游,最难忘的是太平猴魁茶树王祭祀活动。在太平猴魁的核心产区新明乡猴坑村,有一棵树龄170多岁的茶树王。每年太平猴魁采摘前,当地村民都要举行隆重的茶王祭祀活动。由当地村民组成的祭祀人员,以敬香、敬酒、祭拜、祭文等当地传统民俗祭祀形式祭拜茶王树,并让一对金童玉女用嘴采撷太平猴魁茶,以此表达对茶王树的感恩崇敬之情,祈望太平猴魁茶叶收成一年比一年好,广大茶农生活越来越美好。太平猴魁茶树王祭祀活动是每年太平猴魁开园时必须举行的一项民俗活动,也是当地传统的民俗活动。它增强了太平猴魁茶文化的浓郁氛围,提高了游客茶乡风情游的浓厚兴趣。

  茶乡风情游,最热闹的是黄山区茶乡风情游文化节活动。从2007年开始,黄山区围绕“茶文化”与旅游结合的主题,连续成功举办八届太平猴魁茶文化旅游节暨茶乡风情游文化节活动。以主题活动衬托旅游产品,以旅游产品推介黄山名茶,让茶文化为旅游增内涵,旅游给茶文化添活力。在茶乡风情游文化节启动仪式上,组委会安排了走秀表演、采茶秀、互动摄影、茶道表演、茶叶制作流程展示等形式多样活动,让游客在观赏的同时参与到活动中去,尽情感受茶文化的品味。丰富多彩的表演活动让游客大开眼界,热闹有趣的参与活动让游客兴意盎然。精彩纷呈的茶文化节活动,让众多的游客不仅切身感受了茶乡浓浓的味道,而且深刻体会到茶乡别样的风情。

  茶乡风情游,最有趣的是观茶艺表演,品香茗猴韵。黄山区自古就讲究沏茶和品茶,茶馆、茶座和茶庄经营者为了招揽顾客,常常举办各式各样的茶艺表演活动。近年来,许多专业茶馆推出茶艺表演活动,许多茶业公司组建了茶艺表演队,吸引了众多游客的目光。表演茶艺的姑娘们,身着蓝底白花对襟褂的传统民族服装,在悠扬的音乐伴奏下,面带微笑,款步轻移,洗杯、投茶、润茶、冲茶、泡茶、奉茶,以曼妙的身姿和柔美的动作向游客尽情展示茶艺的技巧和风采。游客、嘉宾接过香茗,细细品味茶的韵味。在品尝头道茶后,游客们还可以亲自实践,自斟自饮,感受名茶的韵味,体会饮茶的无限乐趣。茶艺表演,品尝香茗,以其幽雅的韵味、磅礴的气势、深远的意境,成为茶乡风情游的一道靓丽风景,深得广大游客的赞赏和喜爱。

  茶乡游,其景悠悠,令人迷恋;茶乡游,其乐融融,令人开怀;茶乡游,其意浓浓,令人陶醉。采茶、制茶、赏茶、品茶、买茶,忙得不亦乐乎;观茶乡景,听采茶歌,看采茶戏,吃茶家饭,乐得喜笑颜开。茶乡游,的确是不一样的味道,不一样的乐趣,不一样的感觉,不一样的风情。

  《徽茶》杂志15期(黄山专刊)    文/杜德玉


 
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