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第四届太平猴魁手工制作技艺大赛成功举办
编辑日期:2018/5/10  作者/编辑:lijiping  阅读次数: 次  [关 闭]

  2018“徽州百工”全市太平猴魁手工制作技艺大赛暨黄山区第四届大赛成功举办

  5月9日,2018“徽州百工”全市太平猴魁手工制作技艺大赛暨黄山区第四届大赛在黄山区三口镇汪氏宗祠开赛,共有12支队伍报名参赛。市总工会党组书记、副主席程绍毅宣布开赛。市总工会副调研员谭维新、区政府副区长陈佑隆、三口镇党委书记汪涛分别致辞。区领导江荣立、曾莉、孙长应出席开幕式。

  经过一个上午的激烈角逐,参赛技师分率两位辅助技师按照太平猴魁手工技艺的传承要求,严格按照杀青-里条-整形-头烘-二烘的工序要求,在规定的时间内,高质量的制作完成了太平猴魁成品。制茶结束后,每位技师现场提交100克成品茶样,由评委现场把盘、开汤、闻香气、看汤色、尝滋味、评叶底六道评茶操作程序,对每个茶样的外形内质进行综合评判,评出一、二、三等奖。最终来自新明曙光茶叶合作社参赛技师汪政华夺得本次大赛一等奖。

  本次竞技大赛由市总工会、市人社局、黄山区人民政府主办;区总工会、人社局、人才办、茶业局、文广新局承办;三口镇政府、农业示范区管委会、茶业协会协办。

 
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